【摘 要】
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综述多不饱和脂肪酸(PUFA)对心血管病(CVD)的影响,阐明PUFA在预防CVD方面的作用,探讨膳食内PUFA的主要来源和推荐进食量,为膳食疗法防治CVD提供科学的理论支持.
【机 构】
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哈尔滨职业技术学院,哈尔滨150080
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综述多不饱和脂肪酸(PUFA)对心血管病(CVD)的影响,阐明PUFA在预防CVD方面的作用,探讨膳食内PUFA的主要来源和推荐进食量,为膳食疗法防治CVD提供科学的理论支持.
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