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期刊论文
感官检验猪肉技术
感官检验猪肉技术
来源 :河北农业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:y810417
【摘 要】
:
1检验程序1.1准备。上岗须佩带标志,出示证件。检查刀、钩、磨刀棒是否齐全,磨好检验刀,配备2套器械。做好个人防护,须穿胶靴、戴口罩和乳胶手套。
【作 者】
:
王会楠
王学军
刘印贤
李淑青
【机 构】
:
天津市静海县动物检疫站
【出 处】
:
河北农业科技
【发表日期】
:
2007年7期
【关键词】
:
感官检验
技术
猪肉
检验程序
个人防护
乳胶手套
佩带
胶靴
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1检验程序1.1准备。上岗须佩带标志,出示证件。检查刀、钩、磨刀棒是否齐全,磨好检验刀,配备2套器械。做好个人防护,须穿胶靴、戴口罩和乳胶手套。
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