高效凝胶渗透色谱测定明胶的分子量分布

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本工作用高效凝胶渗透色谱测定了明胶的分子量及其分布。使用了三根串联的μ-Bondagel E-linear柱,用2%的十二烷基硫酸钠作为淋洗剂,采用α、β和γ三种胶样作为标准样品。测定了惰胶和改性胶的_N、_W、_Z和_η。估计并讨论了改性胶在制造过程中的降解量。
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