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变性糊精自流动性研究及形态结构的扫描电镜观察
变性糊精自流动性研究及形态结构的扫描电镜观察
来源 :电子显微学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jf8410
【摘 要】
:
论述了糊精经羧甲基化后,所得变性糊精自流动性的改变。经扫描电镜观察其形态结构与未变性前有着明显差别,对观察结果进行了分析讨论,为变性糊精在工业生产应用的可实施性提供了
【作 者】
:
孙晓云
李纪标
【机 构】
:
河北师范大学化学系
【出 处】
:
电子显微学报
【发表日期】
:
1994年2期
【关键词】
:
糊精
羧甲基化
形态结构
自流动性
扫描电镜
dextrine carboxymethylation static angle form and structu
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论述了糊精经羧甲基化后,所得变性糊精自流动性的改变。经扫描电镜观察其形态结构与未变性前有着明显差别,对观察结果进行了分析讨论,为变性糊精在工业生产应用的可实施性提供了形态学依据。
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