论文部分内容阅读
金鳟鱼隶属于鲑科、鳟属,是世界名贵养殖品种虹鳟鱼的变异品种.因其全身眼睑终身金黄,眼球橘红色,色泽艳丽,性状稳定,得名为"金鳟".我国黑龙江水产研究所于1996年从日本引进,国内有甘肃永昌金鳟、日本金鳟和美国金鳟.该品种生长速度快、产量高、抗病力强,刺少肉多、营养丰富,具有较高的观赏价值和经济价值,深受广大消费者的欢迎.