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史氏鲟的养殖现状及发展前景史氏鲟又称施氏鲟,是我国现存的鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类之一。该鱼除了鱼鳃外,全身都是宝。鱼肉、吻、胃、肠、筋等都是上等佳肴,皮可制革。鱼卵被誉为"黑色珍珠",
淡水养殖新宠——史氏鲟
【摘 要】
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史氏鲟的养殖现状及发展前景史氏鲟又称施氏鲟,是我国现存的鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类之一。该鱼除了鱼鳃外,全身都是宝。鱼肉、吻、胃、肠、筋等都是上等佳肴,皮可
【机 构】
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山东省渔业技术推广站,山东省聊城市东昌府区水产局
【出 处】
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农业知识
【发表日期】
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2001年2期
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