乔治·佩雷兹·卢比奥（Jorge Perez-Rubio），美国画家，现执教于崂山新世纪学校。知道他，是因为柏斯图餐吧整整一面墙的老青岛画作，那些洋溢着美国乡村风格的细密线条着实打动人心，据说耗时2个月，走街串巷，查阅档案文史资料才完成的。见到他，没想到却开启了一扇大门，青岛女孩系列、中国民间故事系列、可上下颠倒的画风……另外，他对青岛文化传承、老建筑保护的急切心情，令青岛人都觉得脸微微发烫。
　　“青岛女孩”系列
　　“我在青岛已经待了三年多了，这是我所见过的最漂亮的海滨城市。”身穿中式服装，留着艺术范儿长发的乔治，一见面就忍不住表达着对青岛的爱。乔治的父亲是外交官，他从小就跟随父亲每两三年换一个国家居住，如今他延续了这一传统，曾经去过巴西、埃及、英国、德国等许多国家，而中国青岛让他感受到了家一般的舒服和亲切。
　　“我的教父是一位中俄混血，他告诉我有机会一定要来中国，要学汉语。”1987年乔治第一次来到中国，去了上海、西安等一些城市，而与青岛的相遇晚了整整24年。“早在1990年的时候，我就在纽约喝过青岛啤酒，但真正来青岛是2011年夏天，不知道为什么这里让我感到那么舒服和亲切。”乔治爱这里的文化、历史、沙滩、美食，并将这份热爱体现在了他的创作上。
　　乔治家里布满了20世纪30年代大上海广告招贴，身着旗袍的上海女子风姿绰约，这些是“青岛女孩”系列的创作灵感——用老上海女士系列描绘发展中的青岛。他已创作完成三鲜伊面、海信集团、琴牌酸奶、青岛啤酒、崂山可乐等十几个品牌的招贴，主角都是青岛女孩。乔治用怀旧的画风将过去和现在连接在一起。“上海女士闻名世界，希望青岛的艺术家、企业和政府能够形成一股合力，共同推广青岛女孩的艺术形象，推广青岛品牌。”
　　中国的文化令乔治十分痴迷，他拿出一本《中国民间故事》（注音版），他像小学生一样，借助拼音来了解一个完整的故事，并且展开了想象的翅膀。在他最近六个月创造的《八仙过海》系列中，张果老戴着五星帽，骑着驴穿过了海关大楼；吕洞宾乘坐高铁来到了青岛火车站；韩湘子骑着哈雷；曹国舅坐上了大奔……“400年来，他们从蓬莱海穿越到了青岛的奥帆基地，开始了新的故事。”乔治计划把这一套结合青岛风光的“八仙过海”做成儿童绘本和动漫作品，“古老的故事，古老的音乐，结合现代的动漫，来实现历史的传承，这是画家的职责。”乔治说。
　　阳光下的平等
　　“无论是佛教、天主教、犹太教还是穆斯林教，阳光所给予的光芒都是相同的。人们可以拥有不同的信仰，但重要的是都在一个城市里友好地和平的相处。”这是乔治的绘画理念，所以在他的画作里，十字架和犹太之心可以在同一片天空下，并且上下颠倒之后，依然是一幅完整的画作。
　　乔治画笔下的青岛亦是如此，天主教堂和基督教堂的尖顶遥相对望，错落的线条和几何图形架构起一个奇妙的世界。
　　“每一位老师都是艺术家，但不是每一位艺术家都能教书。”而乔治是一位能教书的艺术家，在他的美术课上，孩子们用纸壳做房子模型，用火车轨道串联起模拟城市，妙趣横生。“艺术是自得其乐，而教书可以给别人制作快乐。”乔治说，他很享受这种快乐，并且愿意用艺术架构起一座中国和外国沟通的桥梁。