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对鱼头有真心得,就难免为湘菜馆子里的剁椒鱼头惋惜,因为放眼四座,有太多食客不解鱼头的妙处,只一门心思对附带的那截肉身下箸而有些商家,为迎合这些外行客,故意搭配越来越多的鱼肉,在我看来,这几乎是一种商业欺诈.
学学行家吃鱼头
【摘 要】
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对鱼头有真心得,就难免为湘菜馆子里的剁椒鱼头惋惜,因为放眼四座,有太多食客不解鱼头的妙处,只一门心思对附带的那截肉身下箸而有些商家,为迎合这些外行客,故意搭配越来越多
【出 处】
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特别健康
【发表日期】
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2004年期
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