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对自行研制的β-环糊精-尿素控释肥进行田间试验,研究控释尿素对大白菜(Brassica campestris L.ssp.pekinensis)的产量、硝酸盐含量的影响。结果表明,在尿素相同用量处理下,控释尿素可以显著提高大白菜产量和降低硝酸盐含量。与普通尿素一次性施用相比,控释肥料处理产量增加21.42%~30.76%,硝酸盐含量降低9.74%~29.47%。