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食品安全事件屡屡发生的当下，不少人听到“食品添加剂”如谈虎色变。但就在2012年9月全国科普日活动期间，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国坦言，实际上，所有的食品添加剂都没有毒，有毒有害物质绝不会作为食品添加剂使用。同时他强调，有没有毒是个相对概念。
食品添加剂有毒吗？
【摘 要】
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食品安全事件屡屡发生的当下，不少人听到“食品添加剂”如谈虎色变。但就在2012年9月全国科普日活动期间，中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国坦言，实际上，所有的食品添加
【出 处】
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化工管理
【发表日期】
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2012年10期
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