【摘 要】
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以13C3-甘油和硬脂酸为原料,在无溶剂的条件下,采用Lipozyme酶为催化剂,直接酯化合成13C3-三硬脂酸甘油酯,产率为80%,产物无需纯化。经差示扫描量热分析（DSC）、红外光谱（FT-IR）、
【机 构】
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北京化工大学理学院,中国计量科学研究院化学计量与分析科学研究所
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以13C3-甘油和硬脂酸为原料,在无溶剂的条件下,采用Lipozyme酶为催化剂,直接酯化合成13C3-三硬脂酸甘油酯,产率为80%,产物无需纯化。经差示扫描量热分析（DSC）、红外光谱（FT-IR）、核磁共振（HNMR）、质谱（MS）分析表征,结果表明,产物为目标产物13C3-三硬脂酸甘油酯,化学纯度〉98%,同位素丰度〉99%,产物可作为同位素内标物使用。
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