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对聚氨酯泡沫固定产脂肪酶粗状假丝酵母（Candida validaT2）细胞的固定化条件进行了研究。实验结果表明，聚氨酯泡沫颗粒经密度和粒径筛选，酸碱处理，以及固液比优化，载体固定细胞干质量比达到157lmg／g，细胞脂肪酶的酶活为每克干细胞1415U。电镜图片显示粗状假丝酵母菌（Candida validaT2）在载体孔隙内和脊壁上缠绕充盈，生长良好，固定结构稳定。固定化细胞连续催化水解桐籽油5批次，细胞相对水解酶活保持率达73％，固定细胞的损失率为12．5％。固定化细胞颗粒显示出良好的操作稳定性和酶活