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【摘 要】本文介绍了不同高粱品种的特征和特性，从育苗、移栽、管理、病虫害防治、收割等方面详述了高粱的高产栽培技术，以供参考。
【关键词】高粱；高产；栽培技术
为探索适宜桃源农村经济发展的高效种植模式，推动农业产业化发展，近年我们引进种植了几个高粱品种，认为桃源种植“红缨子”、 红茅糯2号等酒用高粱品种大有可为。
1 高粱品种的特征和特性
“红缨子”高粱属糯性中杆中熟常规品种，生育期春播125d左右、夏播110d左右，穗长32～38cm， 株高2.4m左右，穗粒数2800粒左右，总叶数13片，地上部伸长节8～9节，叶色浓绿，散穗，颖壳红色，籽粒红褐色，易脱粒，抗病抗旱能力强，一般667㎡产量400kg左右，最高667㎡产量可达550kg。该品种玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是酿造茅台酒的优质原料。
红茅糯2号全生育期120d左右，株高240㎝左右，穂长40㎝左右，散穂，红壳，红褐粒，易脱粒，穂粒重62g左右，千粒重20g左右，一般667㎡产450㎏，最高667㎡产量可达600㎏。胚乳糯质，籽粒总淀粉、支链淀粉、单宁含量符合茅台酒用糯高粱品质要求。该品种抗叶斑病、丝黑穗病，抗倒伏，抗旱，适应性强，适宜在不同肥力和不同施肥水平地区种植。
2 育苗技术
2.1 苗床选择
苗床以选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的沙质土壤为宜。
2.2 床土准备
在播种前半个月左右，在选好的苗床地内，根据大田面积，按1∶10～20的苗床∶大田比计算所需苗床面积，然后将土翻犁后整细，除去杂草与石块，每667㎡苗床用优质腐熟了的有机肥1500～2000kg，施于苗床地内、再整平让其自然腐熟以培肥土壤。
2.3 适时播种
春播高粱宜在3月中、下旬选择晴好天气进行播种育苗，夏播高粱宜在4月中下旬播种育苗。667㎡大田用种量0.5kg（直播高粱667㎡用种子1～1.5kg）。播种前将种子进行筛选、并晒种1～2d，激发种子活性，提高种子发芽率。精选后的种子可用1%的多菌灵溶液温水浸泡10～12h，其间换水1～2次，种子吸胀后捞起沥干、催芽至粉嘴播种。床土要整细开沟作厢，厢宽1.3～1.4m、沟宽0.3～0.4m。种子要分厢过秤、均匀的撒于厢面后密籽，再浇上适量的清粪水，搭弓盖膜（通常采用双膜覆盖为好），保温防寒。
2.4 苗床管理
1叶1心揭内膜炼苗；2叶1心匀苗除草，治虫（主要是蚜虫）泼水抗旱；3～4叶时，毎667㎡用尿素5kg对入清粪水中泼施提苗，培育壮苗；移栽前3d揭全膜炼苗。
3 移栽技术
3.1 施足底肥，精细整地
底肥以农家肥为主，配合施用过磷酸钙、尿素或复合肥，通常占总施肥量的50%～70%。一般每667㎡施人畜粪1500～2000kg、过磷酸钙30～40kg、尿素10kg或复合肥25～30kg。采取条埋或撒施，于移栽前后施入。
3.2 提前进行化学除草
在大田移栽前3～5d，选晴好天气使用草甘膦全田进行1次化学除草，以封杀杂草；活蔸后用“粱康”防除。
3.3 适时起苗，规范移栽
当苗长至4叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，选择大小一致的苗移栽，移栽时剔除去病苗、弱苗、杂苗、并带护根土。移栽规格：行距50～65cm，窝距27～33cm，每窝移栽2株，毎667㎡保证基本苗8000～10000株。移栽时注意苗不要栽在施肥沟的正上方，以防肥料灼伤根系。土壤肥力高的田块适当稀植，土壤肥力低的田块适当密植，移栽后667㎡施清粪水20担左右定根。
4 栽后管理
（1）查苗补苗，保证齐苗。移栽返青成活后，及时查苗补缺、保证基本苗。
（2）及时追肥，中耕培土。移栽成活后，及时用清粪水20担/667㎡、尿素5～10kg/667㎡，追施1次活蔸肥；移栽后1个月左右，结合中耕除草再追施清粪水20担/667㎡、尿素15～20kg/667㎡、钾肥10kg/667㎡；孕穗期毎667㎡追施清粪水20担、尿素10kg。
（3）拔节期结合治虫喷施“高粱矮丰王”、降低株高、壮秆防倒，同时彻底除蘖。
5 病虫害的防治
5.1 蚜虫防治
667㎡用10%蚜虱净粉剂20g、或吡蚜酮粉剂对水50kg喷雾防治。
5.2 条螟、黏虫防治
在高粱拔节期与抽穗期分2次，毎667㎡用康宽1包、或定局1包、或1.8%阿维菌素25g对水50kg从上向下喷雾，以心叶内装满药液为度。
5.3 蛴螬、土蚕、蜗牛防治
在晴天傍晚或早上7点钟前，毎667㎡用4.5%高效氯氰菊酯乳油25g，或2.5%溴氰菊酯乳油40g对水75kg，将药液喷洒在高粱苗的根际周围防治。 亦可用毒饵于黄昏撒于田间防治地下害虫如蝼蛄、金龟子等（方法是将速灭杀丁乳油12ml 食醋3ml 白糖200g 清水3kg 蔬菜叶15kg 菜饼粉2kg搅拌配成毒饵防治）。
5.4 叶斑病防治
毎667㎡用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂100g，对水50kg，喷雾防治。
6 适时收割
高粱收割的最佳时间是在高粱灌浆后期，高粱穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色的时期。但由于高粱在生长过程中受各种因素的影响、成熟度不一致，因此高粱收割一般应分为2次采收，第一次在80%的高粱达到收割要求时、收割1次，剩下的20%待高粱进一步成熟、符合收割要求后再行收割，收割后及时脱粒晒干。
7 再生高粱的栽培
7.1 选留标准
能够保证在我地7月中、下旬头季收割完毕的丘块即可考虑作为进行再生栽培管理的丘块。
7.2 收获办法
7月中旬高粱八成熟时收割，收获前先撒肥、毎667㎡用45%的复合肥30～40kg，后撂穗，撂穗后用利刀顺势砍下高粱秆、砍时要求刀口平整、避免破桩伤芽，砍下的高粱秆用来有序的覆盖厢面，不要盖住高粱桩蔸，这样可达到保水保肥、增加肥效、防止草荒、出苗快而壮的目的。
7.3 适度留桩
收割时留桩高度控制在离地5cm左右，保证近地1～2节腋芽萌发成新植株，促进近地气生根形成新根系。
7.4 留足健苗
收割后15d左右再生苗长到4叶左右时，每窝保留健壮苗2个，抹去其他多余蕖苗、弱苗，清除杂草，补栽缺窝，保证毎667㎡留苗8000～10000株。
7.5 施肥培土
疏苗后7d内需进行施肥，毎667㎡用农家肥30～40担、对尿素8～10kg配合施用。中耕培土可达到早成根系、少发蘖苗、保水保肥、防止后期倒伏的目的。拔节中后期视苗情毎667㎡施尿素8～10kg，抽穗末期结合治虫、喷施“壮谷动力”等叶面肥防止早衰。
7.6 病虫防控
重点用高效低毒农药等对螟虫、蚜虫进行防治。
7.7 抢晴收获
二季高粱的成熟期一般在10月中、下旬，气温较低，要抢晴天收获，用脱粒机脱粒，若有烘干机具进行烘干则效果更好。
【关键词】高粱；高产；栽培技术
为探索适宜桃源农村经济发展的高效种植模式，推动农业产业化发展，近年我们引进种植了几个高粱品种，认为桃源种植“红缨子”、 红茅糯2号等酒用高粱品种大有可为。
1 高粱品种的特征和特性
“红缨子”高粱属糯性中杆中熟常规品种，生育期春播125d左右、夏播110d左右，穗长32～38cm， 株高2.4m左右，穗粒数2800粒左右，总叶数13片，地上部伸长节8～9节，叶色浓绿，散穗，颖壳红色，籽粒红褐色，易脱粒，抗病抗旱能力强，一般667㎡产量400kg左右，最高667㎡产量可达550kg。该品种玻璃质含量高，种皮厚，耐蒸煮、出酒率高，是酿造茅台酒的优质原料。
红茅糯2号全生育期120d左右，株高240㎝左右，穂长40㎝左右，散穂，红壳，红褐粒，易脱粒，穂粒重62g左右，千粒重20g左右，一般667㎡产450㎏，最高667㎡产量可达600㎏。胚乳糯质，籽粒总淀粉、支链淀粉、单宁含量符合茅台酒用糯高粱品质要求。该品种抗叶斑病、丝黑穗病，抗倒伏，抗旱，适应性强，适宜在不同肥力和不同施肥水平地区种植。
2 育苗技术
2.1 苗床选择
苗床以选择水源方便，背风向阳，土壤肥沃的沙质土壤为宜。
2.2 床土准备
在播种前半个月左右，在选好的苗床地内，根据大田面积，按1∶10～20的苗床∶大田比计算所需苗床面积，然后将土翻犁后整细，除去杂草与石块，每667㎡苗床用优质腐熟了的有机肥1500～2000kg，施于苗床地内、再整平让其自然腐熟以培肥土壤。
2.3 适时播种
春播高粱宜在3月中、下旬选择晴好天气进行播种育苗，夏播高粱宜在4月中下旬播种育苗。667㎡大田用种量0.5kg（直播高粱667㎡用种子1～1.5kg）。播种前将种子进行筛选、并晒种1～2d，激发种子活性，提高种子发芽率。精选后的种子可用1%的多菌灵溶液温水浸泡10～12h，其间换水1～2次，种子吸胀后捞起沥干、催芽至粉嘴播种。床土要整细开沟作厢，厢宽1.3～1.4m、沟宽0.3～0.4m。种子要分厢过秤、均匀的撒于厢面后密籽，再浇上适量的清粪水，搭弓盖膜（通常采用双膜覆盖为好），保温防寒。
2.4 苗床管理
1叶1心揭内膜炼苗；2叶1心匀苗除草，治虫（主要是蚜虫）泼水抗旱；3～4叶时，毎667㎡用尿素5kg对入清粪水中泼施提苗，培育壮苗；移栽前3d揭全膜炼苗。
3 移栽技术
3.1 施足底肥，精细整地
底肥以农家肥为主，配合施用过磷酸钙、尿素或复合肥，通常占总施肥量的50%～70%。一般每667㎡施人畜粪1500～2000kg、过磷酸钙30～40kg、尿素10kg或复合肥25～30kg。采取条埋或撒施，于移栽前后施入。
3.2 提前进行化学除草
在大田移栽前3～5d，选晴好天气使用草甘膦全田进行1次化学除草，以封杀杂草；活蔸后用“粱康”防除。
3.3 适时起苗，规范移栽
当苗长至4叶时即可起苗移栽，起苗时应注意防止伤根，选择大小一致的苗移栽，移栽时剔除去病苗、弱苗、杂苗、并带护根土。移栽规格：行距50～65cm，窝距27～33cm，每窝移栽2株，毎667㎡保证基本苗8000～10000株。移栽时注意苗不要栽在施肥沟的正上方，以防肥料灼伤根系。土壤肥力高的田块适当稀植，土壤肥力低的田块适当密植，移栽后667㎡施清粪水20担左右定根。
4 栽后管理
（1）查苗补苗，保证齐苗。移栽返青成活后，及时查苗补缺、保证基本苗。
（2）及时追肥，中耕培土。移栽成活后，及时用清粪水20担/667㎡、尿素5～10kg/667㎡，追施1次活蔸肥；移栽后1个月左右，结合中耕除草再追施清粪水20担/667㎡、尿素15～20kg/667㎡、钾肥10kg/667㎡；孕穗期毎667㎡追施清粪水20担、尿素10kg。
（3）拔节期结合治虫喷施“高粱矮丰王”、降低株高、壮秆防倒，同时彻底除蘖。
5 病虫害的防治
5.1 蚜虫防治
667㎡用10%蚜虱净粉剂20g、或吡蚜酮粉剂对水50kg喷雾防治。
5.2 条螟、黏虫防治
在高粱拔节期与抽穗期分2次，毎667㎡用康宽1包、或定局1包、或1.8%阿维菌素25g对水50kg从上向下喷雾，以心叶内装满药液为度。
5.3 蛴螬、土蚕、蜗牛防治
在晴天傍晚或早上7点钟前，毎667㎡用4.5%高效氯氰菊酯乳油25g，或2.5%溴氰菊酯乳油40g对水75kg，将药液喷洒在高粱苗的根际周围防治。 亦可用毒饵于黄昏撒于田间防治地下害虫如蝼蛄、金龟子等（方法是将速灭杀丁乳油12ml 食醋3ml 白糖200g 清水3kg 蔬菜叶15kg 菜饼粉2kg搅拌配成毒饵防治）。
5.4 叶斑病防治
毎667㎡用50%多菌灵或70%甲基托布津可湿性粉剂100g，对水50kg，喷雾防治。
6 适时收割
高粱收割的最佳时间是在高粱灌浆后期，高粱穗部籽粒有80%左右由白色转为红褐色的时期。但由于高粱在生长过程中受各种因素的影响、成熟度不一致，因此高粱收割一般应分为2次采收，第一次在80%的高粱达到收割要求时、收割1次，剩下的20%待高粱进一步成熟、符合收割要求后再行收割，收割后及时脱粒晒干。
7 再生高粱的栽培
7.1 选留标准
能够保证在我地7月中、下旬头季收割完毕的丘块即可考虑作为进行再生栽培管理的丘块。
7.2 收获办法
7月中旬高粱八成熟时收割，收获前先撒肥、毎667㎡用45%的复合肥30～40kg，后撂穗，撂穗后用利刀顺势砍下高粱秆、砍时要求刀口平整、避免破桩伤芽，砍下的高粱秆用来有序的覆盖厢面，不要盖住高粱桩蔸，这样可达到保水保肥、增加肥效、防止草荒、出苗快而壮的目的。
7.3 适度留桩
收割时留桩高度控制在离地5cm左右，保证近地1～2节腋芽萌发成新植株，促进近地气生根形成新根系。
7.4 留足健苗
收割后15d左右再生苗长到4叶左右时，每窝保留健壮苗2个，抹去其他多余蕖苗、弱苗，清除杂草，补栽缺窝，保证毎667㎡留苗8000～10000株。
7.5 施肥培土
疏苗后7d内需进行施肥，毎667㎡用农家肥30～40担、对尿素8～10kg配合施用。中耕培土可达到早成根系、少发蘖苗、保水保肥、防止后期倒伏的目的。拔节中后期视苗情毎667㎡施尿素8～10kg，抽穗末期结合治虫、喷施“壮谷动力”等叶面肥防止早衰。
7.6 病虫防控
重点用高效低毒农药等对螟虫、蚜虫进行防治。
7.7 抢晴收获
二季高粱的成熟期一般在10月中、下旬，气温较低，要抢晴天收获，用脱粒机脱粒，若有烘干机具进行烘干则效果更好。