基于TRIZ理论的干马铃薯片制作工艺流程优化研究——以建水县福新果蔬专业合作社为例

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基于发明问题解决理论(TRIZ),本文对干马铃薯片的工艺流程进行优化设计,并以建水县福新果蔬专业合作社为例,运用TRIZ创新方法理论中的创新思维、以及40个发明原理等方法使得工艺流程变得智能化、环保化、自动化。通过运用新的工艺流程,不仅能够生产出质量更好的干马铃薯片,而且也满足了人们对健康食品的要求。
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