黑巧克力有缓解腹泻和益智作用

来源 :食品与健康 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xliang677
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  虽然“吃黑巧克力好”的观念已深入人心,但一直沒有得到科学验证。近日,《英国营养学》杂志刊文称,瑞士巴塞尔和苏黎世大学的科研人员研究证明:   黑巧克力有助于缓解腹泻,并且具有益智作用。
  科研人员让实验对象分别食用可可含量为72%的黑巧克力和可可含量为0的白巧克力,然后对他们的肠蠕动速度进行了测试,并在实验对象回答关于身体感受情况问题的同时,使用临床检查影像技术(PET)测定其大脑活力。测试结果显示:食用黑巧克力能够显著减慢肠道的蠕动速度,同时提高大脑活力。黑巧克力对大脑的刺激主要发生在视觉皮层,它可以帮助人们更好地完成对物体的识别和视觉跟踪。
其他文献
问: 编辑同志您好!我夜间经常难以入眠,每天只能睡4~5小时,虽然没有头痛头晕、心悸胸闷等症状,但前两天在医院体检时发现血压较高,为180/140毫米汞柱。医生告诉我,失眠容易引起高血压。请问,失眠为什么会引起高血压呢?  答: 读者您好。失眠引起的高血压即医学上所说的“睡眠障碍高血压”。临床上的睡眠障碍是指患者难以入睡、睡眠不深、易醒、多梦、早醒、醒后不易入睡、醒后感觉不适、疲乏或白天困倦等睡
期刊
问: 编辑同志您好!我因病需要长期服用中药,一天要煎药两次,比较麻烦。女儿说现在医院代煎中药很方便,拿回家直接饮用即可。但我担心这样做会降低药物的疗效。请问,中药由医院代煎会不会影响药效?  答: 读者您好。医院代煎中药一般使用专业的高温高压设备,其操作模式规范,对药物浸泡、水量、煎煮时间、温度、出药量都控制地非常严格。因此医院代煎中药的药效是可以保证的。但是机器煎制中药大多在密闭条件下进行,煎药
期刊
据英国《每日邮报》报道,哈佛大学的一项研究表明,每天喝一杯橙汁能够显著降低男性罹患痴呆症的风险。研究成果再次显示了健康饮食对于延缓大脑退化的重要性。  研究人员在20年前开始跟踪调查28000名平均年龄51岁的男性的饮食情况,研究日常摄入蔬果对大脑能力的影响。研究人员发现,每天喝一小杯橙汁的男性,显示出痴呆症早期症状的概率比不喝橙汁的男性降低47%。痴呆症早期症状包括: 记忆、遵照指示、前往
期刊
奔四年纪的人,临近年根儿,常会冒出这样的念头:  过一年又老了一岁。过年真没意思。过年好累。今年过年要花多少钱呢?就连守岁熬夜这样的美差,对于一门心思要养生的中年人来说,也成了负担。细想实在无趣至极,平白糟蹋了大好年华。  冯骥才先生说: “从来年是有情日,谁想过年谁想辙。”对,想辙去!  过年,第一要务是吃好。现在大家的生活水平普遍提高,平常吃得就不错——鸡鸭鱼肉常见,时蔬鲜果充足,菜品口味丰富
期刊
近年来,低钠(少盐)饮食有利于降低血压和预防心脑血管疾病已成为广大百姓的共识,所以市场上出现的一种“低钠盐”很受消费者的欢迎。但要提醒大家的是: “低钠盐”并非人人皆宜。  所谓“低钠盐”,就是以普通碘盐为基础,添加一定量的钾盐(氯化钾)和少量镁盐(硫酸镁或氯化镁),制成减钠不减咸的一种盐。这种盐的氯化钠含量约为70%,氯化钾含量为24%~30%。与普通盐相比,“低钠盐”降低了钠含量,增加了钾含
期刊
国家卫生健康委员会发布消息,2019年将大力推进医疗联合体建设,在全国建设100个城市医疗集团和500个县域医疗共同体,逐步形成基层首诊、双向转诊、急慢分治、上下联动的分级诊疗模式。  医疗联合体一般由较高级别的医院牵头,联合多家不同级别、不同类别的医疗机构组成。在城市建设医疗集团和专科联盟,在农村建设县域醫疗共同体,边远地区建设远程医疗协作网。联合体内医疗资源共享,医生上下流动,患者双向转诊,方
期刊
近日,天津市卫生健康委员会制定了《“互联网+医疗健康”便民惠民服务行动方案》。根据该方案,天津市将推进智慧门诊服务精细化。到2020年,全市二级以上医疗机构将普遍提供分时段预约诊疗、智能导医分诊、候诊提醒、检验检查结果查询等线上服务,不断提升患者就医感受,在确保医疗质量和信息安全的前提下,积极为患者在线提供部分常见病、慢性病复诊以及随访管理和远程指导等服务。  目前,天津市已有39家三级医疗机构完
期刊
日前,国际学术期刊《柳叶刀》刊登的一项研究成果称:每天饮食中摄入较多膳食纤维的人群与摄入较少的人群相比,慢性病的发病风险较低。  这项研究由新西兰奥塔戈大学的研究团队完成。他们对过去近40年的185项前瞻性研究和58项临床试验进行了系统评估和分析。结果显示,人体每天摄入25~29克或者更多的膳食纤维,能显著降低慢性病的发病风险。团队发现,与摄入膳食纤维较低的人群相比,摄入量较高人群的冠心病、脑卒中
期刊
过了正月十五,年就算过完了。想到要等很久才能迎来下一个长假,令人不禁有些伤感。但如果换个角度思考,我们有足够的时间为自己的“小目标”努力,每一个明天都可能有新的变化,心情是不是就不一样了呢?  春节后迎来的第一个节气是雨水。暖风吹散冷意,这冬的味道便日渐消散了。丝丝落雨,是上天给人间的厚礼,滋养大地,生发万物,也催促着人们打起精神,充实地、踏实地过好每一天。  乍暖还寒之时,天气多变,阴晴不定,早
期刊
最近,欧亚经济联盟正式实施《包装饮用水(含天然矿泉水)安全技术规范》。新规范是对现行《饮用水安全规范》的补充,内容涵盖天然矿泉水、医疗用水、餐饮用水、儿童饮用水、人工矿化饮用水等的产品标准。此外,新技术规范还对包装饮用水的生产、存储、运输、销售和回收再利用等环节,作出了专门要求。例如,灌装天然矿泉水的水源必须来自地下,且没有受到人类活动的影响。  新规范对儿童饮用水的标准提出了详细规定: 儿童饮
期刊