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浅议国内肉类加工业的现状及发展趋势
浅议国内肉类加工业的现状及发展趋势
来源 :中国食品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ruanjianshixi
【摘 要】
:
随着国内经济的发展,肉类食品加工技术日新月异,产品质量有了很大提高,产品标准日趋严格,食品安全也因此得以提高。然而,在发展的过程中仍存在一些问题。
【作 者】
:
潘恒岩
杨玉林
【机 构】
:
郑州中粮科研设计院有限公司
【出 处】
:
中国食品工业
【发表日期】
:
2020年13期
【关键词】
:
肉类加工
技术
现状
发展趋势
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随着国内经济的发展,肉类食品加工技术日新月异,产品质量有了很大提高,产品标准日趋严格,食品安全也因此得以提高。然而,在发展的过程中仍存在一些问题。
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