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★注水火腿rn100千克的猪肉能做出130千克的火腿.rn食品业界有“注水火腿”这种说法.因为能挤得出水来,也被称为“抹布火腿”.
你所未知的“食品背后”——食品安全之食品添加剂
【摘 要】
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★注水火腿rn100千克的猪肉能做出130千克的火腿.rn食品业界有“注水火腿”这种说法.因为能挤得出水来,也被称为“抹布火腿”.
【出 处】
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农业工程技术·农产品加工业
【发表日期】
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2010年6期
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