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零售业网络供应链订货体系开始取代传统的供应链订货体系，健全的物联网信息系统能够帮助零售企业制定出科学合理的供应链订货策略，进而完善网络信息化的供应链管理体系。对零售企业供应链订货策略进行了分析与探讨，根据零售业供应链订货双方整体利益理论，提出基于物联网信息系统的零售业供应链订货步骤，建立了一种零售业供应链订货策略的结构模型，以确定零售业最佳订货策略。通过物联网信息系统下零售业订货的实例分析，证实了该零售业定货策略可以帮助供应链中订货双方的利益达到最优，为零售业制定科学的订货策略提供了实证依据。