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在pH=8.6的硼砂-磷酸二氢钾缓冲溶液中,锰(Ⅱ)-铬黑T-吐温80显色体系的最大吸收波长为550nm,利用此显色体系,用卢修正光度法测定食品中的微量锰,Mn(Ⅱ)含量在0.45~35μg/(25mL)内服从比耳定律,线性方程为A。=0.0281X-0.0026,相关系数r=0.9997,用该方法测定调味料八角和奶粉中的微量锰。测定结果的相对标准偏差为0.52%~2.86%,回收率为96.21%~102.2%。