【摘 要】
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一相对于柳州螺蛳粉的辛辣、桂林米粉的儒雅,南宁老友粉并没什么个性。依笔者个人习惯,胃口不好时搞一碗螺蛳粉,比较来劲,心情很好时搞一碗桂林米粉,风轻云淡,而老友粉的作用
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一相对于柳州螺蛳粉的辛辣、桂林米粉的儒雅,南宁老友粉并没什么个性。依笔者个人习惯,胃口不好时搞一碗螺蛳粉,比较来劲,心情很好时搞一碗桂林米粉,风轻云淡,而老友粉的作用,只是填饱肚子而已。虽然老友粉取了螺蛳粉的酸,用了桂林米粉的软,但它的基础选材并没有特别的传统和讲究,豆豉和鲜肉猪杂混合煮出
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