红枣多糖提取工艺的研究

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以多糖提取率为考察指标,采用正交实验设计优选红枣多糖的提取工艺。结果表明,红枣多糖提取的最佳工艺为:料液比为1¨28,提取温度80℃,提取2次,每次提取2.5 h,优化得到的提取工艺稳定、可行。
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