【摘 要】
：
一般人家再穷，吃饭时也会有一两个菜，白菜煮土豆或土豆煮白菜也算是菜，再好一点可以有豆腐或粉条。而好的新米做的饭，刚刚蒸出来，你什么也不用就，白吃也很香，没有任何别的味道影响它那独有的味道。真正会吃饭的人不会要很多菜。吃一次饭上十多道菜，到后来你什么感觉都不会有。菜要少一点，饭的味道才会突出。吾友绍武喜欢吃白面条。一碗白水煮面条，什么东西都不加，他端起来就能吃，其滋味只有他自己知道，但我想一定有好的
论文部分内容阅读
一般人家再穷，吃饭时也会有一两个菜，白菜煮土豆或土豆煮白菜也算是菜，再好一点可以有豆腐或粉条。而好的新米做的饭，刚刚蒸出来，你什么也不用就，白吃也很香，没有任何别的味道影响它那独有的味道。真正会吃饭的人不会要很多菜。吃一次饭上十多道菜，到后来你什么感觉都不会有。菜要少一点，饭的味道才会突出。吾友绍武喜欢吃白面条。一碗白水煮面条，什么东西都不加，他端起来就能吃，其滋味只有他自己知道，但我想一定有好的滋味在里面。什么也不加，粮食的味道便都在嘴里了。一如我爱喝豆面汤，把豆面条煮了，却一根豆面条都不要，偏爱喝那汤，还觉得十分好喝。光吃粮食能真正品出粮食的原味，但一顿饭下来，你总是要吃菜的。鄙人以为，菜一定不要多，一碗饭、两三个菜足矣。更有甚者，只煮一盤饺子，再加二两酒，其实这才是会吃的人。饺子是中国人很爱吃的食品，既有主食，又有菜，再加上二两酒，什么都有了。简单有时候其实最不简单，一盘饺子二两酒，什么味道都跑不了，都在嘴里，比一下子吃十多道菜要好得多，而且能让人记住。不知道从什么时候起，我十分討厌饭局，一堆人团团坐，吃许多菜，喝许多酒，纷纷说许多废话，真是浪费时间。吃白饭和白吃饭不一样。吃白饭是不就菜，白吃饭是不花钱。我最近奉行的是不白吃饭主义：你的饭我不白吃，我的饭也不白给你吃，但喝茶和抽烟不在此列，而我也只喝茶，不抽烟。我最近抽过两支烟，因为画家吕三不远千里地来了，他要我抽，我便抽起来。因为你喜欢一个人，那个人要你做什么，你一般是肯做的。这是特例。（摘自《山上的鱼》河南文艺出版社）
其他文献
亿贝（eBay）公司创始人皮埃尔·欧米迪亚想为公司挑选一位优秀的CEO，公司为他列出了一张有50个候选人的名单。他几番斟酌后，这份名单里只剩下5个人。这5个人十分优秀，都有在大公司工作多年的经验，皮埃尔一时无法定夺。一天，皮埃尔按照5个人简历上的电子邮件地址给每个人发了一封电子邮件。不到一个小时，其中一个人便给他回了邮件，上面写着：“请给我您的电话号码。”皮埃尔把自己的电话号码写在邮件中发了过去。
克劳迪奥是日本运动品牌美津浓巴西市场的营销总监。前不久，他接到了一个让他倍感压力的任务。在巴西，美津浓的销量和知名度远远不及耐克、阿迪达斯等运动品牌。此次，美津浓租下了巴西利亚市中心的几个公交广告牌。克劳迪奥要做的，就是在这些广告牌上打出能够深入人心的广告。有一天，克劳迪奥召集团队召开创意会。会上，他抛出自己正在思考的几个难题：什么样的广告才深入人心？广告牌上的代言人要找哪位明星？另外，太有名气的
在天气特别好的日子里，来咖啡店的顾客并不是很多，而经营着一家咖啡店的人必须待在小店里面，这大概是每个咖啡馆老板或老板娘的心头最痛。每逢这种时候，有的人连书都看不进去。阳光那样好，躲在再好的书里都是一种辜负。有一家店的老板开始行动起来，他爬上墙头，为花槽里的五色梅松土、拔草。他在阳光下面挥动臂膀的影子让整条巷子都生动起来。于是第二家咖啡店的老板娘也行动起来，她剪出一截截麻绳，将刚发芽不久的牽牛花一枝
捆绑销售也叫搭配销售，是比较常見的销售方式之一。比如我到菜市场买半只烤鸭，老板会问我要鸭头还是鸭脖，我说既不要鸭头，也不要鸭脖，只要鸭身。老板通常不卖，说必须搭配鸭头或鸭脖。我问为什么，老板回答说：“鸭头和鸭脖不好卖。”这个回答没什么意义。天底下没有什么东西不好卖，价格足够低，必然卖得完；价格过高，则无人问津。老板说的“不好卖”是什么意思呢？我想他的意思应该是在他所要的价格下不好卖。其实，老板也知
做了投资人之后，我思维方式的改变在每一个细节上都能够体现出来。举一个小例子，我刚当投资人的时候很喜欢问别人：“你所在的这个市场有多大？”现在，我很少问这个问题了，改问：“你所打造的这个市场的发展速度有多快？”为什么这么问？如果是一个已经成形的完全可以预测它的天花板的市场，里面基本上已经杀成“红海”了，而早期投资更应该关注那些正在高速成长、哪怕现在还不被人看好的領域。比如，我们投了一个叫“编程猫”的
我又要搬家了，这已经是我在这座城市里的第七次搬家。我将城里的房子卖了，用一样的价格在三环路外买了二手房，这意味着我以后将会浪费更多的时间在上下班的路上。这里没有书店和音像店，去最近的一家大型超市也要開车，比以往更加远离了朋友们的生活圈。但这一切失去换来的是一个70平方米的、真正属于我的花园，我觉得值。 我总是一退再退，从一环退到二环，再退到如今的三环外，城市正在离我远去。 第一次搬家是大学毕业，我
那条胡同住了很多户人家。有一户人家在门口放了一张旧桌子，桌子上总摆些造型有趣的植物，比如将一个空油瓶剪掉上半截，盛了土，放幾颗大蒜，然后长出了青青的蒜苗；一个旧脸盆里养着小葱；一个矿泉水瓶里养着叫不出名字的小花。走进那条胡同，我觉得人和人之间特别亲切。門口摆放植物的那户人家中，女主人很年轻，又高又瘦，留着齐刘海，总是笑盈盈的。她家有两个孩子，姐姐读小学，弟弟上幼儿园。男主人憨厚和气，是个技术工人，
家里有个流水器，空气湿润多了。 我把它放在阳台上，在各种植物中间，在阳光能照射到的地方，隔天就换上清水，养一两片新叶。质朴的陶器、灵活的水，讓人安心又宁静。水是经得起注视的东西，望着水，疲劳感会渐渐消失……晚上也不要关掉流水器。在卧室里听到清泉源源不断的叮咚声，会逐渐在一种很安宁的心境中入睡。流水能吸附空气中的灰尘。可以在水缸里养两尾小鱼。养几株形如莲叶的铜钱草也不错，再滴几滴精油，暗香浮動，看着
住在都市里，从早到晚，从晚到早，不知道要听到多少种叫卖声。深巷的卖花声是曾经入过诗的，寒夜的“茶叶蛋”“细砂粽子”“莲心粥”等听来都别有一番滋味。我在这许多叫卖声中对其中两种印象深刻。一种是卖臭豆腐干的。每日下午五六点钟，弄堂口常有臭豆腐干担子歇着，油锅里炸的臭豆腐干臭得难闻，可卖的人大叫：“臭豆腐干！臭豆腐干！”神态自若。还有一种是过去五云日升楼卖报者的叫卖声。那里卖报的和别处不同，不是十多岁的
我喜欢一切带着时光打磨痕迹的东西，比如水滴流过墙，滋润苔藓，恍如老墙心里开出的花；比如风绕过樹木，老树皮里藏着不动声色的年轮；再比如被一遍遍鞣过的皮子，粗糙而温润，越来越贴近人的皮肤肌理；还有像莱昂纳德·科恩那样的老乐手，鬓染霜华，用一把沙哑的嗓音唱着自己的诗和歌。时光打磨出来的痕迹不止褶皱，还有温厚。在西方讲学的时候，我曾经被问到东方的节日和西方的节日到底有什么差别，我半开玩笑地说，西方的节日特