手作是带有体温的艺术，尤其是在这个大规模流水线化生产的年代，
　　每一件正在工作间里被制作完成的手工艺品，都因为自带产量低且不可复制的属性，
　　终将成为这个时代弥足珍贵的记忆。
　　现在，欧洲的高级银匠已经变得屈指可数。除了“在这个追求量产的年代，手作银饰的速度已经跟不上时代需要”这个冠冕堂皇的理由之外，更重要的原因其实是：并不是任何人都有机会成为银匠。有学者做过调查：具备天赋的学徒需要学习2年的时间，才能开始尝试着去做简单的银饰。像博艺府家的经典产品——银盘，则因为流程复杂、工艺考究的缘故，只有那些具有10年以上功底的银匠才有勇气去“接盘”。从另一个层面来说，即便是手艺娴熟的银匠，全年无休地去工作，每年纯手工制作的银器也不过5到10件——繁杂的制作流程和对工艺精益求精的要求，是导致手工银饰出产率上不去的原因。事实上，也正因为纯手工制作的银饰不可多得，收藏家、美学鉴赏家以及王室贵族，才会对这种流传了几个世纪的手艺，另眼相看。
　　博艺府家：流传了两个世纪的神话故事
　　博艺府家（Puiforcat）的银器，要从两个世纪之前说起。1820年，擅长制作银器的法国人Jean-Baptiste Fuchs被法国王室委以重任，为宫廷里的新生儿制作可以佩戴的银饰。因为制作风格不落窠臼，没过多久，他就成了享誉整个法国的银匠。为了让自己的这门手艺可以一直传承下去，Jean联合自己的两位表亲Joseph-Marie Puiforcat以及Emile Puiforcat——同样以制作银器为生的两位银匠，一起创立了博艺府家。“银器凝集了一个时代最高级别的美学表现手法和记忆，它有值得骄傲的资本。”Jean经常挂在嘴边的这句话，后来成了博艺府家的品牌信仰。而那些接受过Jean教诲的银匠们，则一直不敢懈怠，始终遵循着古训制作银器，也正因为如此，在两个世纪的时间里，博艺府家才会有包括“奥地利的安妮”酒杯、Outrebon茶与咖啡套具在内的诸多经典银器传承于世。
　　其中，已经作为国家级典藏，被卢浮宫文物部所收藏的“奥地利的安妮”酒杯，是博艺府家最具代表性的作品。据说，采用镀金工艺以及镜面抛光处理的“奥地利的安妮”酒杯，它最早的“主人”是法国国王路易十三的爱妻。除了“奥地利的安妮”酒杯，博艺府家的银匠们以葡萄牙国王何塞一世最心爱的咖啡壶为蓝本，花费2500多个小时制作完成的Outrebon茶与咖啡套具，也是可以载入史册的的旷世奇作。事实上，除了酒杯和餐具套装，博艺府家的银匠们，在经年岁月里也曾尝试着制作更多品类的银器，比如完成于1932年的银质时钟，就是他们又一独具匠心之作。史料记载：为了传承经典，博艺府家的银匠们以70多年前的时钟为蓝本，设计完成了更符合当代人审美的复刻版时钟——复刻版银制时钟配有白色大理石基座，更显大气，而镶嵌在械芯上的11颗造型迥异的红宝石，则奠定了其不可复制的特性。
　　而今，源远流长了两个世纪的银器品牌——博艺府家，已于1993年纳入爱马仕的旗下。虽然品牌已经“易主”，但银匠们从老一辈手工艺者身上传承下来的匠人精神，却不曾有一丝一毫的改变。没错，时至今日，博艺府家的银匠们所制作的每一件银器，不管是器皿、托盘、烛台还是餐具，都还是严格按照冷锻、锤击、刨磨、组装、焊接、压边、抛光、錾刻的工序去执行——专业工匠已经形成习惯，纯手工制作银器时，不会惜力，为了精益求精，他们会力保自己的每一件作品都有4周?10周的制作时间，以实现银器的最佳品质。
　　蒂芙尼：除了珠宝，银器也是它的代表作
　　你知道吗？以“珠宝界的皇后”这个名号闻名于世的蒂芙尼（Tiffany