【摘 要】
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通过解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)与棒曲霉素(patulin, pat)共培养,用高效液相色谱法(HPLC)测定棒曲霉素含量,研究该酵母对棒曲霉素的去除效果,用响应面法筛选最佳脱毒
【基金项目】
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国家重点研发计划项目(2016YFD0400902);甘肃省高等学校科研项目(2016B-043);国家自然科学基金(地区科学基金项目)(31660476)
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通过解脂亚罗酵母(Yarrowia lipolytica)与棒曲霉素(patulin, pat)共培养,用高效液相色谱法(HPLC)测定棒曲霉素含量,研究该酵母对棒曲霉素的去除效果,用响应面法筛选最佳脱毒条件,并初步探讨脱毒机制。结果表明,Y.lipolytica能有效脱除棒曲霉素,脱毒效果受温度、pH值、棒曲霉素及酵母初始浓度和酵母活性的影响。在pH值4.6、温度27.5℃和酵母初始浓度1×1010 CFU/mL条件下,该酵母对棒曲霉素降解效果最佳,脱毒率可达100%。棒曲霉素对Y.lipol
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