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中西方在漫长的历史长河中,形成了自己独具特色的饮食文化。本文通过中西方在饮食观念、饮食方式、饮食品种和烹调特点的对比来揭示中西方饮食文化的独特之处。这种对比分析意在增进异域文化之间的了解,以对人们的跨文化交流提供有益的指导,减少不必要的误解和冲突。
中西方饮食文化的对比分析
【摘 要】
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中西方在漫长的历史长河中,形成了自己独具特色的饮食文化。本文通过中西方在饮食观念、饮食方式、饮食品种和烹调特点的对比来揭示中西方饮食文化的独特之处。这种对比分析
【机 构】
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暨南大学华文学院,
【出 处】
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参花(下)
【发表日期】
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2013年06期
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