论文部分内容阅读
介绍了鱼皮胶原蛋白的特性及其制备方法,并对其应用和发展前景进行了综述。
鱼皮胶原蛋白及其研究进展
【摘 要】
：
介绍了鱼皮胶原蛋白的特性及其制备方法,并对其应用和发展前景进行了综述。
【机 构】
：
福建农林大学食品科学学院,福州市食品工业研究所
【出 处】
：
福建轻纺
【发表日期】
：
2011年12期
其他文献
介绍了挤压膨化技术的机理、特点、产品的评定指标,对该技术在休闲食品、油脂浸出、抗性淀粉的制备、组织化植物蛋白、保健混合粉等食品多领域中的应用情况做了详细介绍,并对
5月18日下午，2010年海西投融资论坛暨投资项目对接会在世纪金源大饭店举行。作为第12届海交会的配套活动之一，北京财富嘉禾投资顾问有限公司组织了包括凯雷投资集团、安永会计
事件记录10月14日将上市概念集中在商业地产的高收益上的宝龙地产正式在香港挂牌上市。而其领头者许健康也起了人们的关注。在扎堆欲往香港上市的近20家内地地产企业中，宝龙集