【摘 要】
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2011年上半年,全国蔬菜价格高企,并且"农民种菜赔、城市居民买菜贵"的现象同时存在。蔬菜价格的波动主要是由市场供需失衡引起的。而蔬菜运输中的高油价与公路乱收费,批发和
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2011年上半年,全国蔬菜价格高企,并且"农民种菜赔、城市居民买菜贵"的现象同时存在。蔬菜价格的波动主要是由市场供需失衡引起的。而蔬菜运输中的高油价与公路乱收费,批发和零售环节中的高摊位费和高进场费,所有环节上人工成本大幅度的上升,以及城市"最后一公里"不合理的运输安排等都一步步地推高了城市菜价。所以,要实现蔬菜价格的基本稳定或将是个系统工程:建立全国性的蔬菜信息平台以促进产、供、销基本平衡;设法降低蔬菜在运输、批发、零售整个流通过程中的成本;实现流通产业的信息化、规模化与现代化。此外,抑制通胀和在更大范围内实现农业产业化都将有助于蔬菜价格的稳定。
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