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本文介绍了L-谷氨酸脱羧酶产生菌AS1.505的营养要求等条件与脱羧酶形成及其活力的关系。本研究中,产脱羧酶的AS1.505菌株最适C/N为5:2.5-3.0,生长因素的量为3％,pH为6.0,满足该菌对C/N、生物素以及pH条件等需要,可使L-谷氨酸脱羧酶产量比对照高出2.35倍,酶活力比对照高2.4倍。