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用四种溶剂抽提测定了油料种籽浸出粕中的残油率，结果表明：乙醚、丙酮、石油醚因溶解了非油杂质、游离脂肪酸、磷脂、色素等，而使分析测定值偏离；而用正已烷提的油比较纯净，分析测定值接近真实值、更能确切地表达残油率的定义。
油料种籽浸出粕残油率测定探讨
【摘 要】
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用四种溶剂抽提测定了油料种籽浸出粕中的残油率，结果表明：乙醚、丙酮、石油醚因溶解了非油杂质、游离脂肪酸、磷脂、色素等，而使分析测定值偏离；而用正已烷提的油比较纯净，分析测
【机 构】
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吉首大学化学系
【出 处】
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吉首大学学报
【发表日期】
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1994年6期
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