不同培养条件及群体感应信号分子对蜂房哈夫尼亚菌生物被膜的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：eyeryonecheat

【摘要】

：

为研究蜂房哈夫尼亚菌（Hafniaalvei）Ha-01生物被膜形成的过程及不同培养条件（碳源、pH值、NaCl质量分数、黏附材料）对其生物被膜形成的影响，采用超声波平板法及扫描电镜法研究不同

【作者】

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马艳李婷婷崔方超励建荣

【机构】

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渤海大学食品科学与工程学院,大连民族大学生命科学学院

【出处】

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食品科学

【发表日期】

：

2017年6期

【关键词】

：

蜂房哈夫尼亚菌生物被膜群体感应信号分子培养条件 Hafnia alvei biofilm AHLs culture conditions

【基金项目】

：

国家自然科学基金面上项目(31471639),国家自然科学基金青年科学基金项目(31301572),中国博士后科学基金项目(2014M552302),高等学校博士学科点专项科研基金课题(20113326130001),重庆市博士后资助项目(Xm2014041)

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为研究蜂房哈夫尼亚菌（Hafniaalvei）Ha-01生物被膜形成的过程及不同培养条件（碳源、pH值、NaCl质量分数、黏附材料）对其生物被膜形成的影响，采用超声波平板法及扫描电镜法研究不同培养条件下菌株Ha-01生物被膜活菌数及生长情况，并通过添加外源标准群体感应信号分子（N-酰基高丝氨酸内酯（N-acyl-homoserinelactones，AHLs））中的C6-HSL研究了AHLs与其生物被膜形成的关系。结果显示，菌株Ha-01生物被膜的形成与培养时间密切相关；在不同碳源的培养条件下形成生物被膜

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