驼初乳中钾、钙、钠、镁、铜、铁、锌质量浓度的检测

来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:asdfghjki
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为研究新疆双峰驼驼初乳中钾、钙、钠、镁、铜、铁、锌的质量浓度及其在泌乳期内的变化.采用火焰原子吸收分光光度法进行测定,回收率为92.45%-110.85%之间,相对标准偏差小于5%,说明该法具有良好的准确性和精密度。结果表明。新疆双峰驼驼初乳中钾的质量浓度最为丰富高,其次为钠、钙和镁:检测发现驼初乳中铜、铁、锌质量浓度未达到仪器最佳工作条件下的最低检出限。在泌乳期1—6d内,钙元素和镁元素质量浓度的变化有相关性,差异显著;钠元素和钙元素质量浓度的变化与泌乳天数有相关性,差异显著;钙元素质量浓度的变化与泌乳
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