【摘 要】
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青海省有着悠久的青稞种植历史,青稞是该地区的主要粮食作物。近些年,随着农业产业结构不断调整,青稞种植面积呈现扩大趋势。进入21世纪以来,随着人们对青稞营养价值的认识不
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青海省有着悠久的青稞种植历史,青稞是该地区的主要粮食作物。近些年,随着农业产业结构不断调整,青稞种植面积呈现扩大趋势。进入21世纪以来,随着人们对青稞营养价值的认识不断深入,再加上青稞特有的生长环境和营养特性,青稞在市场中供不应求。文章介绍了青海省青稞产业发展现状,并分析了产业发展存在的问题,提出促进青海省青稞产业发展的对策。在市场需求拉动下,青海省青稞产业发展面临更为广阔的空间。
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