运用民族植物学的研究方法,对海南省黎族传统食用的野生蔬菜资源进行了调查研究。结果表明,黎族传统食用的野生蔬菜资源共有81种,隶属于44科71属。其中草本植物的种类最多,有58种,占总数的71.6%;其次是藤本植物,有11种,占13.6%;乔木和灌木植物的种类较少,各为6种,分别占7.4%。野生蔬菜资源食用部位以嫩茎叶为主,有56种,占69.1%;其中马齿苋(Portulaca oleracea L.)、刺芫荽(Eryngium foetidum L.)、少花龙葵(Solanum americanum Mill.)、闭鞘姜[Costus speciosus(Koen.)Smith]、积雪草[Centella asiatica(L.)Urban]、树仔菜[Sauropus androgynus(L.)Merr.]、蕨菜[Pteridium aquilinum(L.)Kuhn var.latiusculum(Desv.)Underw.ex Heller]、假蒟(Piper sarmentosum Roxb.)、薯蓣(Dioscorea polystachya Turcz)、水芹[Oenanthe javanica(Bl.)DC]等种类具有很高的潜在价值,值得进一步深入研究和开发应用,以促进当地农业经济的发展。