【摘 要】
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为了研究餐厨垃圾在静态强制通风条件下堆腐过程的矿质化进度和强度,以小麦秸秆作为膨松剂,比较了不同C/N比（20,25,30）条件下餐厨垃圾堆肥过程中各个阶段纤维素酶、蔗糖酶、脲
【机 构】
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郑州航空工业管理学院资源与环境研究所
【基金项目】
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河南省高校青年骨干教师资助计划项目“秸秆沼气—肥料联产新技术研究”(2009GGJS-0990)
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为了研究餐厨垃圾在静态强制通风条件下堆腐过程的矿质化进度和强度,以小麦秸秆作为膨松剂,比较了不同C/N比（20,25,30）条件下餐厨垃圾堆肥过程中各个阶段纤维素酶、蔗糖酶、脲酶、蛋白酶4种水解酶活性的变化情况。结果表明：不同C/N比处理的温度变化趋势基本相同,40℃以上高温期持续达10天左右。25C/N和30C/N堆肥条件下的纤维素酶活整体比20C/N要高,酶活高峰期出现滞后于温度高峰期;不同C/N条件下,蔗糖酶活性变化趋势基本相似,酶活高峰期与温度高峰期同步;30C/N条件下的脲酶活性峰值出现早于20
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