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食物,是人类生存与发展所需的最基本的物质生活资料,是人们从事精神和物质生产的必要前提.就某种意义来说,整个人类社会的历史就是一部生活资料(首先是食物)与人类自身这两种生产不断对立统一的历史.
食物安全的内涵分析
【摘 要】
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食物,是人类生存与发展所需的最基本的物质生活资料,是人们从事精神和物质生产的必要前提.就某种意义来说,整个人类社会的历史就是一部生活资料(首先是食物)与人类自身这两种
【机 构】
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中国农科院科技文献信息中心
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2003年8期
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