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<正> 随着养殖业的发展,对动物蛋白质的需求日趋增加。畜禽饮料中的动物蛋白主要来自鱼粉,而鱼粉供应,又大多依赖进口,这不仅要花大量外汇,而且还远远不能满足我国饲养业的需要。因此,开辟动物蛋白的来源,仍然是当今饲料工业面临的重要课题。蚯蚓营养丰富,干物质中含蛋白质50％以上,此外还含多种必需氨基酸、维生素和矿