【摘 要】
：
研究麻辣火锅底料中辣椒素类物质的有效检测方法,使用高效液相色谱法进行测定。结果表明,麻辣火锅底料中辣椒素和二氢辣椒素的有效检测器为荧光检测器,在提取阶段对麻辣火锅
【机 构】
：
重庆火锅调味品及菜品工程技术中心重庆德庄农产品开发有限公司;
论文部分内容阅读
研究麻辣火锅底料中辣椒素类物质的有效检测方法,使用高效液相色谱法进行测定。结果表明,麻辣火锅底料中辣椒素和二氢辣椒素的有效检测器为荧光检测器,在提取阶段对麻辣火锅底料进行冷冻处理不会影响辣椒素类物质最终测定含量。辣椒素的标准曲线线性回归方程为y=877 527x,相关系数R=0.999 8,回收率为92.22%～96.04%;二氢辣椒素的标准曲线线性回归方程为y=913 700x,相关系数R=0.999 8,回收率为88.63%～98.66%。该方法精密度高、重复性好,对麻辣火锅底料中的辣椒素类物质检测更准确,具有现实操作意义。
其他文献
皮肤性病学病种繁多,是一门直观性很强的学科。由于教学时间的限制,学生在临床见习中学习的皮肤疾病种类有限,很大程度上降低了学生对皮肤科疾病认识的广度和深度。人工智能
目的:观察两种制备方法获取的紫癜方提取物对特发性血小板减少性紫癜(ITP)模型小鼠TGF-β1和TLR4表达的影响。方法:免疫法建立ITP模型,设立正常组(C)、模型组(M)、醋酸泼尼松
西秦岭是我国西北地区主要的金矿集中区 ,也是陕甘川“金三角”的重要组成部分。区内金矿床 (点 )遍布 ,形成以构造破碎蚀变岩型为主 ,硅灰泥岩型、石英脉型次之 ,兼有绿片岩
对我国交通运输市场的层次性进行了划分;对铁路、公路、航空、水运等主要运输方式在国际国内运输市场的主导地位进行了分析;提出我国交通运输市场未来改革和发展的趋势是建立
目的探讨肛门内括约肌部分切断术在治疗急性嵌顿痔中的临床应用。方法选择自2005年5月至2010年10月收治的100例急性嵌顿痔患者，随机分为两组：A组（观察组）50例行分段外剥内扎内痔
随着城市生活压力不断增大,人们的身体素质呈现大幅下降趋势,肥胖成为当今社会不可忽视的健康"杀手",跑步机的普及成为人们在有限空间内和有限环境条件内提高身体素质减脂减
中国作为制造业大国和世界工厂,工业品企业的规模越来越大。随着工业品企业面临的环境越来越复杂,竞争越来越激烈,工业企业开始重视和研究工业品营销,工业品营销的观念开始在
清代旗籍作家文康的《儿女英雄传》历来被研究者认为是一部“反《红楼梦》”性质的作品,本文从小说中文康本人对《红楼梦》的评论、文康的性情观、文康的写作动机等方面反驳
M工区地下构造复杂,速度随时空变化剧烈,地震资料信噪比及反射能量受地质因素影响严重,造成地震资料信噪比较低,地震数据处理首先面临静校正问题。为使最终处理成果准确反映
犊牛在应激时对于呼吸系统综合病等疾病的易感性增加，通过调整日粮中的营养因素水平、比例等可增强犊牛的免疫力和抗病力。本文对日粮中的能量水平、维生素和矿物质等对犊牛疾