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以玻碳电极支撑的磷脂双层膜（s-BLM）作为生物膜的模型,Fe（CN）63-/4-为探针分子,利用循环伏安（CV）、交流阻抗法（EIS）和扫描电化学显微镜（SECM）技术研究了桑色素与s-BLM的相互作用,结果表明桑色素与s-BLM之间可以发生强烈的相互作用,引起s-BLM表面分子的排列变化,进而在膜的表面形成不可逆的微孔,而探针分子Fe（CN）63-/4-可以通过微孔接近电极,产生氧化还原响应。