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建立了由亲水性离子液体溴化1-乙基-3-丁基咪唑[Emim]Br和K2HPO4形成的双水相体系对恶喹酸的紫外分光光度测定方法。优化了[Emim]Br和K2HPO4成相的条件,研究了萃取恶喹酸的最佳体系。采用混合液体（pH=7.0磷酸盐缓冲液,15%三氯醋酸水溶液）提取样品,离子液体双水相体系的富集。回收率为97.6%—98.7%,相对标准偏差为2.4%—15.3%。该检测猪恶喹酸残留具有干扰小、速度快、灵敏度高等优点。