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粳稻引种在湘西北山区不同生态条件下米质变化的研究
粳稻引种在湘西北山区不同生态条件下米质变化的研究
来源 :湖南农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuandhll
【摘 要】
:
23个北方与华东粳稻引种到湘西北山区不同生态条件下种植,米质变化趋势为精米粗蛋白质含量提高,直链淀粉含量降低,食味品质有所改善.在低海拔地区作连晚和在较高海拔地区作中
【作 者】
:
严斧
覃正国
李文芳
许建宇
黄军越
【机 构】
:
吉首大学生物资源系,张家界市农业局
【出 处】
:
湖南农业科学
【发表日期】
:
2004年3期
【关键词】
:
粳稻
引种
湘西北山区
米质变化
keng(O.sativa L.subsp keng Ting) rice
introduced varity
North
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23个北方与华东粳稻引种到湘西北山区不同生态条件下种植,米质变化趋势为精米粗蛋白质含量提高,直链淀粉含量降低,食味品质有所改善.在低海拔地区作连晚和在较高海拔地区作中稻种植,有利于提高出糙率和精米率.
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