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目的探讨硫酸锌对高脂喂养载脂蛋白E（AopE）基凶敲除小鼠心脏的抗氧化作用。方法AopE基凶敲除小鼠分为高脂模型组、低锌剂量组和高锌剂量组，三组小鼠连续14周喂饲高脂饲料制作动脉粥样硬化模型，除正常对照组和高脂模型组自南饮用去离子水外，其余两组给予高脂饲料喂养的同时分别自由饮用浓度为2．5mmol／L、25mmol／L硫酸锌水溶液分别作为低锌剂量组和高锌剂量组。测定小鼠的体重、心重指数、心脏组织的抗氧化能力和金属硫蛋白．I型（MT．1）mRNA的表达水平。结果低锌剂量组和高锌剂量组小鼠的体重和体重增重明显