酒在文人的日常生活中，占有很重要的位置。酒可以侠，可以雅，可以痴，千古以来，惟有文人才能品评出其中的韵味。古时的文人不仅以文下酒，而且还以酒作文，流传千古的酒文化诗句比比皆是，现当代文人与酒的故事，更为我们增添了不少闲情与雅趣。
　　梁实秋多年的老朋友——酒。梁实秋小时瘦弱如豆芽，可却非常善饮，第一次醉酒竟在6岁。梁实秋说自己酒量不大，是谦词，比胡适可能还是要强些。胡适曾因酒出过一次洋相。那是一个雨天，胡适和一帮朋友喝得尽兴，独自雇一辆人力车回家。那个没有职业道德的车夫乘他酒醉，顺手牵羊，剥了他的衣裳，偷了他的钱包，把他扔在雨里。此后，胡适再不敢随便乱喝。后来胡太太给他一个金戒指，上面镌有“戒”字，戴在手上，表示戒酒。
　　鲁迅有饮酒的嗜好。他常常约朋友到饭店吃饭，每饭必喝酒。有时心情高兴，还能喝个一醉方休。郁达夫曾对鲁迅饮酒有过生动的描述，因为他们经常有机会同桌共饮。郁达夫回忆鲁迅：“对于烟酒等刺激品，一向是不十分讲究的；对于酒，也是同烟一样。他的量虽则并不大，但却老爱喝一点。在北平的时候，我曾和他在东安市场的一家小羊肉铺里喝过白干；到了上海之后，所喝的，大抵是黄酒了。但五加皮、白玫瑰，他也喝，啤酒、白兰地他也喝，不过总喝得不多。”
　　叶圣陶爱酒，却很少有人见他醉过。据说，他一生仅有过两次醉酒，一次是朱德总司令的60大寿，叶圣陶应邀赴宴，酒逢知己千杯少，不觉多贪了几杯，散席时他酒醉难以自持，被工作人员护送回家。还有一次是抗战期间，应邀与英国教授雷纳较酒量，两人“酒逢对手”，一直对酌到太阳西下，最后雷纳先喝醉了，而叶圣陶勉强自己走回家，也醉倒在床。虽然叶圣陶黄酒能喝2.5 kg以上，但大多时候仅以50 g多白酒解瘾，可见他具有极强的自制力。
　　王蒙对酒感慨颇多，面对一个喝得大醉，醉得癫狂的人，他常常认为这是自我的痛苦，生命的痛苦。他说：“我不是什么豪饮者，只是‘文化大革命’那十几年，在新疆，我不但穷极无聊地学会了吸烟，吸过各种烟。还颇有兴味地喝了几年酒，喝醉过若干次。”那时的王蒙喝起酒来，不拘形式，不分场所，也不讲究下酒菜。一天，他正骑车赶路，突然被大队会计截住，把他拉到路边玉米地里。会计从腰里掏出酒瓶，没有酒杯，没有下酒菜，就顺手拧下自行车的铃盖，把酒倒在里面，仰头一饮而尽，两人就这样大喝了一通。
　　贾平凹爱喝酒，也爱吹自己能喝酒，自诩为“长安首喝”。他认为饮者大都善于吹嘘，连诗圣李白也不例外，明明是以诗传名，却偏偏要说“惟有饮者留其名”。他在文章中常常写到酒，特别是那篇以“酒”为题写父爱的文章，非常感人。贾平凹写作时常手持一把宜兴紫砂酒壶，边写边饮，三四个小时后，酒喝光了，一篇文章也写好了。后来，贾平凹得了肝病，只好戒酒，一滴不沾。不过看见别人饮酒，仍馋。
　　文人爱酒，似乎源于酒能触发创作的灵感，很多人不是说“李白斗酒诗百篇”吗？不过，我想文人爱酒，是因为文人性格恰如酒性。那么酒有优劣之分，在当下这个时代，不知道文坛还有多少酒性，或者说又有多少能酿出醇香四溢的文采？