【摘 要】
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根据西非植物Dioscoreophyllum cumminisii果实中分离到的monellin甜蛋白的氨基酸序列,首次按照细菌优化密码子,人工合成了全长294bp的monellin甜蛋白基因.克隆后序列分析表
【机 构】
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中国农业科学院生物技术研究中心,北京,100081中国农业科学院作物育种栽培研究所;
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根据西非植物Dioscoreophyllum cumminisii果实中分离到的monellin甜蛋白的氨基酸序列,首次按照细菌优化密码子,人工合成了全长294bp的monellin甜蛋白基因.克隆后序列分析表明,所获得基因与设计相符.构建了该基因的表达载体pGESP9.经42℃诱导表达,发现所合成甜蛋白基因可在大肠杆菌BL21中高效表达,表达量占菌体可溶性蛋白的22.8%.分离纯化monellin, 经测定其甜度是相同重量蔗糖的1100倍,且甜味纯正持久.
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