【摘 要】
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筛选高效血液蛋白分解菌株,并进行鉴定和测定其微生物酶活,为进行屠宰血液废弃物的资源化利用提供试验材料.采用酪蛋白和哥伦比亚血琼脂平板培养基,以产生透明圈的比值大小作
【机 构】
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西北民族大学,生命科学与工程学院,甘肃兰州730000;西北民族大学,生物医学研究中心,甘肃兰州730000;临夏市俊林清真肉制品有限责任公司,甘肃临夏731100;甘肃绿能农业科技股份有限公司,甘肃
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筛选高效血液蛋白分解菌株,并进行鉴定和测定其微生物酶活,为进行屠宰血液废弃物的资源化利用提供试验材料.采用酪蛋白和哥伦比亚血琼脂平板培养基,以产生透明圈的比值大小作为判定的标准,从日喀则地区屠宰场的土壤中分离纯化出1株能高效降解蛋白质的菌株,编号为NwMCC01910045.在血琼脂平板培养基上,于37℃下培养24h,通过福林酚法测得酶活力大小为88.69 U/mL.经生物学鉴定、生理生化测定和16S rRNA序列分析,并构建系统发育树,鉴定该菌株为吉氏库特菌(Kurthia sp.),是一株能有效降解血液蛋白的菌株.
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