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介绍了我国玉米生产的现状、存在问题以及世界玉米生产和加工情况 ,提出我国玉米生产发展的方向为稳定普通玉米生产 ,迅速扩大专用玉米生产 ,从粉、糖、酒、酸、油 5个方面研究、开发相应的加工技术 ,从而发挥我国玉米资源优势 ,解决玉米相对过剩的问题 ,为玉米深加工的长远发展打下基础
关于我国发展适于深加工优质专用玉米的思考
【摘 要】
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介绍了我国玉米生产的现状、存在问题以及世界玉米生产和加工情况 ,提出我国玉米生产发展的方向为稳定普通玉米生产 ,迅速扩大专用玉米生产 ,从粉、糖、酒、酸、油 5个方面研
【机 构】
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云南农业大学农学与生物技术学院
【出 处】
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云南农业大学学报
【发表日期】
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2002年03期
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