广西餐饮具集中消毒单位监管现状分析及应对措施探讨

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从日常监督出发,探讨餐饮具集中消毒单位相关法律法规、规范、标准在执法当中存在的适用困难,分析卫生行政部门在监管过程中无法可依、无据可罚产生的原因,并思考适合广西实际的监管模式。
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