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本文经触蒸前后茧层丝胶结构变化的研究发现丝在触蒸后产生了变性，这是茧层丝胶着力趋于均匀的外观表面，触蒸中大量水分子使丝膨润后，又进行还性使之凝固是改善层内层间胶着力不均，从而在煮茧后能依次顺序离解的关键，丝胶界面分子极性产生变动是渗透的必要条件，残留水份是保持极性变动的重要条件，不同触蒸方法在相同煮茧条件不会产生不同的结果，触蒸时间，还性条件，还性时间对净度的提高和缫折的减少起着决定性的作用。