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摘要 介绍了元胡—水稻轮作轻简化栽培技术，重点是元胡机开沟覆盖种植和水稻旱直播栽培技术，以期为药稻轻简化生产模式提供参考。
关键词 元胡；水稻；轮作；机开沟覆盖；旱直播；轻简化栽培技术
中图分类号 S567.23 9；S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0037-02
Abstract This paper introduced Yuanhu-rice rotation light simplified cultivation techniques，focusing Yuanhu ditching machine cover cropping and rice direct seeding in upland cultivation techniques，in order to provide references for simplifying the light production mode of rice and drug.
Key words Yuanhu；rice；crop rotation；covering ditching machine；direct seeding in dry land；light simplified cultivation techniques
宁国市种植局自2014年以来，连续2年在宁国市金鼎家庭农场中药材生产基地，开展药稻轮作示范，大力推广元胡—水稻轮作，元胡实施机开沟覆盖种植，水稻实施旱直播栽培。2014年试验面积0.7 hm2，2015年示范面积6.7 hm2。2015年6.7 hm2元胡产量鲜货7 125 kg/hm2，产值66.5万元，水稻8 250 kg/hm2，产值11万元，累计产值77.5万元，利润22万元。实践表明，元胡机开沟覆盖和水稻旱直播这种播种方式快捷、省时、省工，充分均衡地利用了土壤营养元素，降低了劳动强度，节约了成本，保持、恢复和提高了土壤肥力，争取了季节主动，增加了温光资源，经测算直接节约成本可达22 500元/hm2，实现药、粮双丰收，取得了较高的经济效益。
1 茬口安排
10月上中旬种植元胡，5月上中旬元胡收获后，及时翻耕后旱直播水稻，9月底至10月初适时收割。
2 地块选择
实施元胡机开沟覆盖种植，以及元胡、水稻机械化采收，要选择田块较大、交通便利、排水性能好、土质疏松肥沃、有机质含量丰富、pH值5.6～7.5的砂质壤土田块栽培。
3 元胡栽培技术
3.1 选择良种，适时播种，施足基肥，合理追肥
元胡属喜肥类作物，作为块茎类作物，对钾肥需求量大，播前施腐熟农家肥30 t/hm2、45%复合肥45 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，一次施入，全层混施。选直径0.8～1.0 cm、圆形饱满、芽部健壮、无伤痕、无病虫害的当年“子元胡”作为生产用种，用50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液浸种10 min消毒[1-9]，沥干水后再播种。10月上中旬人工撒播，力求播匀，播量750 kg/hm2。冬季12月重施腊肥，以农家肥为主，用量30 t/hm2，翌年2月上中旬、3月上中旬、4月上中旬施用苗肥，分别撒施尿素75 kg/hm2。
3.2 机械开沟覆盖，科学合理确定畦宽
土壤湿度在70%左右为最佳开沟期，保证抛土细碎均匀，有利于盖种，如果土壤湿度过大，土层粘重，不能均匀覆土盖种，湿度过小，泥土过干，不利操作。实践表明，最佳畦宽100 cm，沟深20 cm，沟宽25 cm，畦面若过宽，覆土厚度不够，而且中间低容易积水，不利后期管理；畦面过窄，土地利用率过低。开沟机一边开沟一边粉碎沟土、均匀自动地向两侧抛撒覆盖在种子和肥料上，为了覆土厚度能达到5～8 cm，避免露种露肥，最好开沟2次，机开沟结束后，清除沟中碎土到畦面中间，使畦面略成弓背形，有利排水，同时人工开好腰沟、围沟，做到沟沟相通、方便排灌，利于元胡生长。
3.3 加强田间管理，把好除蕾、防病关
3.3.1 除草。元胡根系很浅，又沿表土横向生长，不宜用锄除草，一般用手拔草，做到田间无杂草。
3.3.2 排灌。播种后遇旱及时浇水可促进早发根，浇水或排灌时以湿润畦面为度。降雨多时，要加强排水，保持排水沟畅通，畦面不积水，收获前1周不宜灌水。
3.3.3 防病虫。从3月下旬开始，每隔10 d用50%多菌灵可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2（或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2），对水750 kg/hm2交替喷雾，连续施用2～3次，防治霜霉病和菌核病；元胡的害虫主要是元胡龟象（蛀心虫），可在整地时用辛硫磷颗粒撒施浅耕入土，或选用20%三唑磷1 500 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。
3.3.4 除蕾。开花前及时摘除花蕾。为达到疏花效果、降低开花率、促进块茎生长的目的，可在元胡盛花期喷施40%乙烯利800～1 000倍液[1-5]。为提高块茎产量25%以上，除蕾后喷施叶面肥2～3次[1-6]。
3.4 适时采收
5月上旬，当元胡地上部分倒苗枯黄后，选择晴天采收，用元胡收获机机收。原人工收获元胡，需投工300个/hm2，需支出30 000元/hm2，现机械收获收费13 500元/hm2，省工节本可达16 500元/hm2。
4 水稻旱直播栽培技术
4.1 精细整地
前茬元胡机收，等于将地翻耕了1遍，再将地整平、整细、做畦，畦面高低相差不超过3.5 cm，如田块高低太大可做成小块[1-3]，一般每隔约3 m开畦沟1条作为操作行。 4.2 品种选择
前茬元胡收获期较长，为争取季节，后茬水稻应选分蘖适中、抗病力强、植株较矮、抗倒力强的早熟或中熟品种，如国丰一号。
4.3 播期和播量
元胡收获后抢时早播，通过2年的实践表明，在当地最迟播期不超过6月16日。人工撒播，大田播量为30～45 kg/hm2。采用定畦定量的办法，将70%的种子先播下，再用30%的种子补缺补稀。稻谷播种后，用小耙子盖种，盖2 cm土以不露籽为宜，同时还可防鸟害及雨水冲刷，再灌跑马水，自然落干。
4.4 田间管理
4.4.1 苗期管理。出苗后，若有缺苗或断垄，需要补苗，在二叶一心期用疏密补稀法带土移栽。为控长、矮化、增蘖、促根、抗倒、抗逆、提产等，在1.2～1.5叶，大田无水情况下叶面喷施多效唑1.8 kg/hm2，48 h后复水[1-7]。4～5叶时匀苗补苗，拔密补稀。
4.4.2 及时化除。采取“一封、二杀、三补”的技术，防除直播稻田杂草。“一封”（土壤封闭）：上足跑马水，待自然落干立即用药，必须在稻后芽前施药，可选60%噁草·丁草胺乳油（旱宝）等旱直播专用除草剂。土壤干旱时适当增加剂量，不重喷，不漏喷，药后保持田面湿润但无积水，遇雨及时排水，遇雨灌跑马水补墒[1-8]。“二杀”（茎叶处理）：对未进行土壤封闭处理的直播稻田，在水稻3叶1心时选用36%苄·氯可湿性粉剂，应注意的事项是施药前先排干水层，药后36 h复水并保持5 d以上[1-5]。“三补”（后期补除）：在水稻分蘖末期，对发生草害（例如稗草、莎草和阔叶杂草等）地块，用2.5%五氟磺草胺油悬乳剂喷雾[1-4]，注意事项同“二杀”。
4.4.3 水浆管理。播后要立即灌水，灌水深度以3～6 cm为宜，切勿大水灌溉，灌水4～5 d后排水晾田1 d，然后浅灌，旱直播水稻灌溉必须坚持芽前和苗期湿润，播种至三叶期水不上畦面，保持畦沟有水，三叶期至分蘖末期间歇灌水，分蘖中后期及时晒田。当有效穗达到预期的4/5时，孕穗期灌寸水，籽粒期保持干干湿湿[3]。收获前7 d排水控田。
4.4.4 合理施肥。 对于旱直播稻田，应按照“前促、中控、后补”的原则进行施肥，即前期多施肥，中期适当少施肥，后期补施肥[5-7]。结合最后一次整田施基肥，施45%复合肥375 kg/hm2 尿素75 kg/hm2，三至五叶期建立浅水层追分蘖肥，孕穗期视植株长势酌情施肥。具体如表1所示。
4.4.5 病虫草害防治。倡导绿色防控，遵循“预防为主，综合防治”的原则，选用高效低毒低残留农药[1-5]，合理水肥调控，实施专业统防统治。
4.4.6 收获。当9成稻谷籽粒黄熟时[7-8]，选择晴天时收获。
5 参考文献
[1] 蒋继武，唐照锐，汪华春，等.国丰1号的特征特性及其在江淮之间旱直播高产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2012，40（23）：32-34.
[2] 水稻直播栽培技术规程[EB/OL].[2016-05-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=_8wk4CS6QMi6ggPNfTLOtIyBIDZFt5jByxoGnr70TjrVP-KCNHvbJk26dWt5fOlfaMhKGmXUP9qSzJERir3M1yh2eDjtiZh6HRgg-mDPXo6G_.
[3] 王久国.横山县沙地水稻机械化简易沟播栽培技术[J].农业开发与装备，2015（4）：99.
[4] 易齐圣.水稻机械化直播的实践与探索[J].湖北农机化，2015（3）：24-26.
[5] 裴刚.水稻一元胡高效种植模式[J].中国农技推广，2015（7）：22-23.
[6] 易齐圣.水稻规模种植效益最大化攻略[J].湖北农机化，2015（5）：45-47.
[7] 易齐圣，汤俭民.水稻机械化直播栽培技术意见[J].湖北农机化，2014（1）：35-36.
[8] 尹平孙.秋种元胡要把好“五关”[N].中国中医药报，2006-09-22（07）.
[9] 于磊.直播稻田化学除草技术[J].农民致富之友，2010（7）：32.
关键词 元胡；水稻；轮作；机开沟覆盖；旱直播；轻简化栽培技术
中图分类号 S567.23 9；S511 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）12-0037-02
Abstract This paper introduced Yuanhu-rice rotation light simplified cultivation techniques，focusing Yuanhu ditching machine cover cropping and rice direct seeding in upland cultivation techniques，in order to provide references for simplifying the light production mode of rice and drug.
Key words Yuanhu；rice；crop rotation；covering ditching machine；direct seeding in dry land；light simplified cultivation techniques
宁国市种植局自2014年以来，连续2年在宁国市金鼎家庭农场中药材生产基地，开展药稻轮作示范，大力推广元胡—水稻轮作，元胡实施机开沟覆盖种植，水稻实施旱直播栽培。2014年试验面积0.7 hm2，2015年示范面积6.7 hm2。2015年6.7 hm2元胡产量鲜货7 125 kg/hm2，产值66.5万元，水稻8 250 kg/hm2，产值11万元，累计产值77.5万元，利润22万元。实践表明，元胡机开沟覆盖和水稻旱直播这种播种方式快捷、省时、省工，充分均衡地利用了土壤营养元素，降低了劳动强度，节约了成本，保持、恢复和提高了土壤肥力，争取了季节主动，增加了温光资源，经测算直接节约成本可达22 500元/hm2，实现药、粮双丰收，取得了较高的经济效益。
1 茬口安排
10月上中旬种植元胡，5月上中旬元胡收获后，及时翻耕后旱直播水稻，9月底至10月初适时收割。
2 地块选择
实施元胡机开沟覆盖种植，以及元胡、水稻机械化采收，要选择田块较大、交通便利、排水性能好、土质疏松肥沃、有机质含量丰富、pH值5.6～7.5的砂质壤土田块栽培。
3 元胡栽培技术
3.1 选择良种，适时播种，施足基肥，合理追肥
元胡属喜肥类作物，作为块茎类作物，对钾肥需求量大，播前施腐熟农家肥30 t/hm2、45%复合肥45 kg/hm2、硫酸钾150 kg/hm2，一次施入，全层混施。选直径0.8～1.0 cm、圆形饱满、芽部健壮、无伤痕、无病虫害的当年“子元胡”作为生产用种，用50%退菌特可湿性粉剂1 000倍液浸种10 min消毒[1-9]，沥干水后再播种。10月上中旬人工撒播，力求播匀，播量750 kg/hm2。冬季12月重施腊肥，以农家肥为主，用量30 t/hm2，翌年2月上中旬、3月上中旬、4月上中旬施用苗肥，分别撒施尿素75 kg/hm2。
3.2 机械开沟覆盖，科学合理确定畦宽
土壤湿度在70%左右为最佳开沟期，保证抛土细碎均匀，有利于盖种，如果土壤湿度过大，土层粘重，不能均匀覆土盖种，湿度过小，泥土过干，不利操作。实践表明，最佳畦宽100 cm，沟深20 cm，沟宽25 cm，畦面若过宽，覆土厚度不够，而且中间低容易积水，不利后期管理；畦面过窄，土地利用率过低。开沟机一边开沟一边粉碎沟土、均匀自动地向两侧抛撒覆盖在种子和肥料上，为了覆土厚度能达到5～8 cm，避免露种露肥，最好开沟2次，机开沟结束后，清除沟中碎土到畦面中间，使畦面略成弓背形，有利排水，同时人工开好腰沟、围沟，做到沟沟相通、方便排灌，利于元胡生长。
3.3 加强田间管理，把好除蕾、防病关
3.3.1 除草。元胡根系很浅，又沿表土横向生长，不宜用锄除草，一般用手拔草，做到田间无杂草。
3.3.2 排灌。播种后遇旱及时浇水可促进早发根，浇水或排灌时以湿润畦面为度。降雨多时，要加强排水，保持排水沟畅通，畦面不积水，收获前1周不宜灌水。
3.3.3 防病虫。从3月下旬开始，每隔10 d用50%多菌灵可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2（或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 500～2 250 g/hm2），对水750 kg/hm2交替喷雾，连续施用2～3次，防治霜霉病和菌核病；元胡的害虫主要是元胡龟象（蛀心虫），可在整地时用辛硫磷颗粒撒施浅耕入土，或选用20%三唑磷1 500 mL/hm2对水750 kg/hm2喷雾防治。
3.3.4 除蕾。开花前及时摘除花蕾。为达到疏花效果、降低开花率、促进块茎生长的目的，可在元胡盛花期喷施40%乙烯利800～1 000倍液[1-5]。为提高块茎产量25%以上，除蕾后喷施叶面肥2～3次[1-6]。
3.4 适时采收
5月上旬，当元胡地上部分倒苗枯黄后，选择晴天采收，用元胡收获机机收。原人工收获元胡，需投工300个/hm2，需支出30 000元/hm2，现机械收获收费13 500元/hm2，省工节本可达16 500元/hm2。
4 水稻旱直播栽培技术
4.1 精细整地
前茬元胡机收，等于将地翻耕了1遍，再将地整平、整细、做畦，畦面高低相差不超过3.5 cm，如田块高低太大可做成小块[1-3]，一般每隔约3 m开畦沟1条作为操作行。 4.2 品种选择
前茬元胡收获期较长，为争取季节，后茬水稻应选分蘖适中、抗病力强、植株较矮、抗倒力强的早熟或中熟品种，如国丰一号。
4.3 播期和播量
元胡收获后抢时早播，通过2年的实践表明，在当地最迟播期不超过6月16日。人工撒播，大田播量为30～45 kg/hm2。采用定畦定量的办法，将70%的种子先播下，再用30%的种子补缺补稀。稻谷播种后，用小耙子盖种，盖2 cm土以不露籽为宜，同时还可防鸟害及雨水冲刷，再灌跑马水，自然落干。
4.4 田间管理
4.4.1 苗期管理。出苗后，若有缺苗或断垄，需要补苗，在二叶一心期用疏密补稀法带土移栽。为控长、矮化、增蘖、促根、抗倒、抗逆、提产等，在1.2～1.5叶，大田无水情况下叶面喷施多效唑1.8 kg/hm2，48 h后复水[1-7]。4～5叶时匀苗补苗，拔密补稀。
4.4.2 及时化除。采取“一封、二杀、三补”的技术，防除直播稻田杂草。“一封”（土壤封闭）：上足跑马水，待自然落干立即用药，必须在稻后芽前施药，可选60%噁草·丁草胺乳油（旱宝）等旱直播专用除草剂。土壤干旱时适当增加剂量，不重喷，不漏喷，药后保持田面湿润但无积水，遇雨及时排水，遇雨灌跑马水补墒[1-8]。“二杀”（茎叶处理）：对未进行土壤封闭处理的直播稻田，在水稻3叶1心时选用36%苄·氯可湿性粉剂，应注意的事项是施药前先排干水层，药后36 h复水并保持5 d以上[1-5]。“三补”（后期补除）：在水稻分蘖末期，对发生草害（例如稗草、莎草和阔叶杂草等）地块，用2.5%五氟磺草胺油悬乳剂喷雾[1-4]，注意事项同“二杀”。
4.4.3 水浆管理。播后要立即灌水，灌水深度以3～6 cm为宜，切勿大水灌溉，灌水4～5 d后排水晾田1 d，然后浅灌，旱直播水稻灌溉必须坚持芽前和苗期湿润，播种至三叶期水不上畦面，保持畦沟有水，三叶期至分蘖末期间歇灌水，分蘖中后期及时晒田。当有效穗达到预期的4/5时，孕穗期灌寸水，籽粒期保持干干湿湿[3]。收获前7 d排水控田。
4.4.4 合理施肥。 对于旱直播稻田，应按照“前促、中控、后补”的原则进行施肥，即前期多施肥，中期适当少施肥，后期补施肥[5-7]。结合最后一次整田施基肥，施45%复合肥375 kg/hm2 尿素75 kg/hm2，三至五叶期建立浅水层追分蘖肥，孕穗期视植株长势酌情施肥。具体如表1所示。
4.4.5 病虫草害防治。倡导绿色防控，遵循“预防为主，综合防治”的原则，选用高效低毒低残留农药[1-5]，合理水肥调控，实施专业统防统治。
4.4.6 收获。当9成稻谷籽粒黄熟时[7-8]，选择晴天时收获。
5 参考文献
[1] 蒋继武，唐照锐，汪华春，等.国丰1号的特征特性及其在江淮之间旱直播高产栽培技术研究[J].安徽农业科学，2012，40（23）：32-34.
[2] 水稻直播栽培技术规程[EB/OL].[2016-05-30].http：//wenku.baidu.com/link？url=_8wk4CS6QMi6ggPNfTLOtIyBIDZFt5jByxoGnr70TjrVP-KCNHvbJk26dWt5fOlfaMhKGmXUP9qSzJERir3M1yh2eDjtiZh6HRgg-mDPXo6G_.
[3] 王久国.横山县沙地水稻机械化简易沟播栽培技术[J].农业开发与装备，2015（4）：99.
[4] 易齐圣.水稻机械化直播的实践与探索[J].湖北农机化，2015（3）：24-26.
[5] 裴刚.水稻一元胡高效种植模式[J].中国农技推广，2015（7）：22-23.
[6] 易齐圣.水稻规模种植效益最大化攻略[J].湖北农机化，2015（5）：45-47.
[7] 易齐圣，汤俭民.水稻机械化直播栽培技术意见[J].湖北农机化，2014（1）：35-36.
[8] 尹平孙.秋种元胡要把好“五关”[N].中国中医药报，2006-09-22（07）.
[9] 于磊.直播稻田化学除草技术[J].农民致富之友，2010（7）：32.