飘香土豆
　　
　　食材：小土豆300克、烟肉100克
　　配料：盐5克、蒜蓉、迷迭香、香菜叶适量
　　做法：
　　1　小土豆洗净，不要去皮，入锅中煮十五分钟，用筷子能插进就可以了。
　　2　烟肉从冰箱里取出，解冻后，切成2厘米宽的片。
　　3　土豆晾凉后，切成两半。
　　4　平底锅中不用放油，把烟肉放进锅里，用小火煸出油，然后把烟肉倒出，留煸出的油在锅里。
　　5　就着锅里的油，把土豆放进锅里，开中火煎。
　　6　土豆的剖面煎至金黄，再小心地翻面煎土豆皮，直到土豆皮起皱。
　　7　把烟肉倒进锅里，与土豆一起翻匀。
　　8　撒入盐、蒜蓉、迷迭香、香菜等，闻到香味就可以出锅了。