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项目完成单位:仲恺农业工程学院项目完成人:朱立学刘少达等银杏既是一种古老的树种,被称为植物的活化石,是美丽的观赏树木,又是一种重要的经济树种。银杏的果实(白果)是东南亚和华人社区重要的凉果。多年来,对于银杏叶药用价值的研究开发在全世界如火如荼,但是,对于白果的应用还停留在手工去皮剥壳的阶段,缺乏机械化加工技术与适用机具。我国是银杏资源大国,